今日もし・あ・わ・せ

お節って、作るのは大好きなのですが、「とびきりおいしい」って言うものでもないような気がします。娘などは 「冷たい料理はおいしくない」と言うし、特にお煮しめなどは、喜んで食べてくれるのはおばあちゃんだけです。

例年、もてあまし気味なので、今年は、どれも少しずつ作ったつもりなのですが、それでも残ってしまって…　お煮しめや黒豆、 きんとんなどは、そんなに「ちょっと」作る、と言うわけにも行かないですよね。

ただ、今年の栗きんとんは大好評で、すぐに無くなってしまいました。娘の友達のおうちからいただいたサツマイモのおかげです。 作っているときに自分でも、「今年は会心の出来」だと思ったのですが、食べることに関しては、みんな正直ですね(^^)

今年もやっぱり残ってしまったお煮しめは、刻んでチラシ寿司に、筍の煮物は天ぷらにしたりして、ようやくお節も終わりました。去年は、 筍の煮物は細く切って春巻きに入れたっけ。そのまま並べたのでは食べてもらえないので、リメイクに励んでしまいます。

お節が終わったので、今日のお昼はカレーを作りました。昔、「お節に飽きたらカレーもね」と言うＣＭがありましたが、そんな感じです。 和食の続いた後のカレーは、妙においしい気がしました。

そして、今晩はすき焼き。年末にお義姉さんがおいしいお肉をたくさん送ってくれたので、ちょっと贅沢なすき焼きになりそうです。

今年のお正月も、いつもと同じで、「飲んで」「食べて」終わってしまった感がありますが、それもまた、我が家らしいのかな～。でも、 今年は、元日にこのブログを始めたので、いつもとはちょっと違うお正月になった気もします。

もうそろそろ、娘が帰って来そうなので、ご飯の用意をしなくちゃ…でも、すき焼きは準備がラクでいいですよね。思いっきり 「素材に頼った」料理だけど、今回は「間違いない」素材なので、きっとおいしいに違いないと思います。家族で囲むすき焼きは最高ですね。 今夜はごちそうです。